ΚΑΔ 56110100
ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΑΡΟΧΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΜΕ ΠΛΗΡΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ
Ενδεικτικός συντελεστής· εξαρτάται από το είδος του αγαθού/υπηρεσίας.
Περιγραφή δραστηριότητας
Ο ΚΑΔ 56110100 αφορά τις υπηρεσίες παροχής γευμάτων με πλήρη εξυπηρέτηση εστιατορίου, δηλαδή την κλασική λειτουργία ενός εστιατορίου όπου οι πελάτες κάθονται σε τραπέζια, παραγγέλνουν από μενού και εξυπηρετούνται από σερβιτόρους. Η δραστηριότητα περιλαμβάνει την προετοιμασία και σερβίρισμα γευμάτων και ποτών, είτε πρόκειται για μεσημεριανό, βραδινό ή άλλες ώρες. Δεν περιλαμβάνει υπηρεσίες catering, delivery ή take away, εκτός αν αυτές είναι δευτερεύουσες. Για την έναρξη, απαιτείται εγγραφή στο ΓΕΜΗ, λήψη αριθμού φορολογικού μητρώου (ΑΦΜ) από την ΑΑΔΕ, και δήλωση έναρξης εργασιών. Επίσης, χρειάζεται άδεια λειτουργίας από τον δήμο, πιστοποιητικό υγείας για το προσωπικό, και έγκριση από την πυροσβεστική. Η δραστηριότητα υπόκειται σε υγειονομικούς ελέγχους και πρέπει να τηρεί τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Προφίλ Επιχειρηματία
Ο ΚΑΔ 56110100 απευθύνεται σε επαγγελματίες και εταιρικά σχήματα που παρέχουν εξειδικευμένες υπηρεσίες ή εμπορεύονται προϊόντα του κλάδου. Είναι απαραίτητος για την έναρξη εργασιών και τη σωστή δήλωση των δραστηριοτήτων σας στο ΓΕΜΗ και στο πληροφοριακό σύστημα TAXISnet.
Τι να προσέξετε:
Αποφύγετε τη χρήση του ΚΑΔ 56110100 ως κύρια δραστηριότητα εάν ο πραγματικός κύκλος εργασιών της επιχείρησής σας μετατοπίζεται σε άλλους εμπορικούς κλάδους. Η λανθασμένη αντιστοίχιση μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε μελλοντικούς φορολογικούς ελέγχους.
Διαδικασία Αδειοδότησης και Έναρξη στη ΔΟΥ / ΓΕΜΗ για τον ΚΑΔ 56110100
Για την έναρξη λειτουργίας εστιατορίου, πρώτα γίνεται έρευνα αγοράς και επιλογή τοποθεσίας. Ακολουθεί η σύσταση εταιρείας (ατομική ή εταιρική) στο ΓΕΜΗ, με καταβολή κεφαλαίου και δημοσίευση στο ΦΕΚ. Στη συνέχεια, υποβάλλεται δήλωση έναρξης εργασιών στην ΑΑΔΕ, όπου δηλώνεται ο ΚΑΔ 56110100. Απαιτείται η έκδοση άδειας λειτουργίας από την αρμόδια υπηρεσία του δήμου, η οποία περιλαμβάνει έλεγχο του χώρου (τραπεζοκαθίσματα, κουζίνα, τουαλέτες). Επίσης, πρέπει να ληφθεί βεβαίωση από την πυροσβεστική για πυρασφάλεια, και να γίνει εγγραφή στον ΕΦΕΤ για την τήρηση των κανόνων υγιεινής. Το προσωπικό χρειάζεται πιστοποιητικά υγείας. Για το POS, η υποχρέωση εξαρτάται από την ισχύουσα νομοθεσία και τη λειτουργία: αν το εστιατόριο δέχεται πληρωμές με κάρτα, πρέπει να διαθέτει τερματικό POS και να το συνδέσει με την ΑΑΔΕ. Τέλος, γίνεται σύνδεση με το myDATA για την ηλεκτρονική τιμολόγηση και διαβίβαση δεδομένων.
Ρυθμιστικό Πλαίσιο, Ειδικές Άδειες και Φορείς Ελέγχου
Η λειτουργία εστιατορίου διέπεται από τον Νόμο 4442/2016 για τις υγειονομικές άδειες, τον Κανονισμό (ΕΚ) 852/2004 για την υγιεινή τροφίμων, και τον Νόμο 4177/2013 για την προστασία του καταναλωτή. Απαιτείται άδεια λειτουργίας από τον δήμο, η οποία εκδίδεται μετά από έλεγχο του χώρου. Η τήρηση των κανόνων υγιεινής ελέγχεται από τον ΕΦΕΤ, και η μη συμμόρφωση επισύρει πρόστιμα. Για την πυρασφάλεια, ισχύει το ΠΔ 71/1988. Η αδειοδότηση μουσικής (αν υπάρχει) γίνεται από την ΑΕΠΙ. Επίσης, πρέπει να τηρούνται οι κανόνες για την προστασία από τον καπνό (απαγόρευση καπνίσματος σε κλειστούς χώρους). Η σήμανση των τροφίμων (αλλεργιογόνα) είναι υποχρεωτική βάσει του Κανονισμού 1169/2011. Τέλος, η εργατική νομοθεσία (Ν. 4808/2021) ρυθμίζει τις ώρες εργασίας, τις άδειες και την ασφάλεια των εργαζομένων.
Φορολογική Διαχείριση, Κίνδυνος Ελέγχου ΑΑΔΕ και Ιδιαιτερότητες Λογιστικής
Από φορολογικής άποψης, το εστιατόριο υποχρεούται να εκδίδει αποδείξεις λιανικής πώλησης (ΑΛΠ) για κάθε συναλλαγή, μέσω ταμειακής μηχανής ή POS, και να διαβιβάζει τα δεδομένα στο myDATA της ΑΑΔΕ. Ο ΦΠΑ για τα γεύματα είναι 13% (μειωμένος συντελεστής), ενώ για τα ποτά (αλκοολούχα) είναι 24%. Η υποβολή δηλώσεων ΦΠΑ γίνεται μηνιαία ή τριμηνιαία, ανάλογα με τον τζίρο. Το εισόδημα φορολογείται με συντελεστή 22% για τα πρώτα 10.000€, 28% για τα επόμενα 10.000€, και 36% για το υπερβάλλον (για ατομικές επιχειρήσεις). Οι εταιρείες φορολογούνται με 22% επί των κερδών. Υπάρχει υποχρέωση τήρησης βιβλίων (απλογραφικά ή διπλογραφικά) ανάλογα με τον τζίρο. Επίσης, πρέπει να γίνεται παρακράτηση φόρου μισθωτών υπηρεσιών για το προσωπικό. Η χρήση POS είναι υποχρεωτική για συναλλαγές άνω των 30€ (βάσει νομοθεσίας), αλλά στην πράξη συνιστάται για όλες τις συναλλαγές. Τέλος, η επιχείρηση πρέπει να υποβάλλει ετήσια δήλωση φορολογίας εισοδήματος και να καταβάλλει τέλος επιτηδεύματος (650€ για ατομικές, 1000€ για εταιρείες).
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Είναι υποχρεωτικό το POS για τον ΚΑΔ 56110100;
Ναι, η χρήση τερματικού POS είναι αυστηρά υποχρεωτική βάσει της τρέχουσας φορολογικής νομοθεσίας για τις λιανικές συναλλαγές.
Ποιος είναι ο συντελεστής ΦΠΑ για τον ΚΑΔ 56110100;
Ο συντελεστής ΦΠΑ για τη συγκεκριμένη δραστηριότητα είναι Κανονικός 24% (ενδεικτικά), ανάλογα με το είδος των παρεχόμενων υπηρεσιών ή προϊόντων και το γενικότερο καθεστώς της επιχείρησής σας.
Αναφορά λάθους
Βρήκατε ανακρίβεια στα στοιχεία ΦΠΑ, POS ή στην περιγραφή; Περιγράψτε το παρακάτω και θα το εξετάσουμε.
Σχετικοί ΚΑΔ
ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ
56110101ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΚΑΦΕΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ, ΜΕ ΔΙΑΘΕΣΗ ΠΡΟΣΒΑΣΗΣ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ
56110102ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΜΕΣΑ ΣΕ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΥΠΝΟΥ
56110103ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΑΡΟΧΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΑΠΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ, ΤΑΒΕΡΝΑ, ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ, ΨΗΣΤΑΡΙΑ, ΜΕ
56110104ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΑΡΟΧΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΑΠΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ, ΤΑΒΕΡΝΑ, ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ, ΨΗΣΤΑΡΙΑ, ΧΩΡΙΣ
56110105ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΑΡΟΧΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΑΠΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΑΧΕΙΑΣ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΕΩΣ (ΦΑΣΤ - ΦΟΥΝΤ), ΜΕ
ΚΑΔ
56110100