Κωδικός Δραστηριότητας (ΚΑΔ)

ΚΑΔ 56110913

Q: Είναι υποχρεωτικό το POS για τον ΚΑΔ 56110913;

Ναι, η χρήση τερματικού POS είναι αυστηρά υποχρεωτική.

Q: Ποιος είναι ο συντελεστής ΦΠΑ για τον ΚΑΔ 56110913;

Ο συντελεστής ΦΠΑ είναι Κανονικός 24% (ενδεικτικά).

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΟΥ ΠΑΡΕΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΠΩΛΗΣΗΣ ΠΑΓΩΤΩΝ Η ΑΛΛΩΝ ΓΛΥΚΩΝ, ΧΩΡΙΣ

ΦΠΑ: Κανονικός 24%

POS: Υποχρεωτικό

Ενδεικτικός συντελεστής· εξαρτάται από το είδος του αγαθού/υπηρεσίας.

Περιγραφή δραστηριότητας

Ο ΚΑΔ 56110913 αφορά υπηρεσίες που παρέχονται από καταστήματα πώλησης παγωτών ή άλλων γλυκών, χωρίς δυνατότητα κατανάλωσης εντός του καταστήματος. Πρόκειται για δραστηριότητα λιανικής πώλησης παγωτών, γρανίτας, σορμπέ, λουκουμάδων, βάφλας, κρέπας, γλυκών του κουταλιού, μαρμελάδων, γλυκών ταψιού, μπισκότων, κέικ, τρουφών, σοκολάτας, λουκουμιών, χαλβά, και άλλων παραδοσιακών ή σύγχρονων γλυκών, τα οποία παρασκευάζονται είτε επιτόπου είτε προμηθεύονται από τρίτους. Τα καταστήματα αυτά λειτουργούν συνήθως σε μικρούς χώρους, όπως περίπτερα, καντίνες, μικρά καταστήματα σε εμπορικούς δρόμους, πλατείες, τουριστικές περιοχές, λιμάνια, αεροδρόμια, σιδηροδρομικούς σταθμούς, εμπορικά κέντρα, ή ακόμα και σε κινητές μονάδες (τροχήλατα ή μη). Η βασική διαφορά από τον ΚΑΔ 56110912 (καταστήματα με κατανάλωση εντός) είναι ότι δεν υπάρχει χώρος για καθίσματα ή τραπέζια, ούτε παροχή υπηρεσιών εστίασης. Ο πελάτης αγοράζει το προϊόν και το καταναλώνει εκτός καταστήματος. Η δραστηριότητα μπορεί να περιλαμβάνει και πώληση συνοδευτικών ειδών, όπως χωνάκια, ποτήρια, κουτάλια, χαρτοπετσέτες, ή μικρές συσκευασίες με σιρόπια, επικαλύψεις, τριμμένους ξηρούς καρπούς, φρούτα, σαντιγί, και άλλα γαρνιτούρια. Επίσης, μπορεί να προσφέρονται ροφήματα όπως καφές, χυμοί, αναψυκτικά, νερό, αλλά μόνο σε συσκευασία take away, χωρίς δυνατότητα κατανάλωσης στο κατάστημα. Η παρασκευή παγωτού μπορεί να γίνεται με μηχανήματα μαλακού παγωτού (soft serve) ή με παραδοσιακές μεθόδους (παγωτομηχανές). Σε ορισμένες περιπτώσεις, το κατάστημα μπορεί να λειτουργεί και ως χονδρική πώληση σε άλλες επιχειρήσεις (π.χ. ξενοδοχεία, εστιατόρια), αλλά η κύρια δραστηριότητα είναι η λιανική. Η επιχείρηση πρέπει να διαθέτει κατάλληλο εξοπλισμό ψύξης (καταψύκτες, ψυγεία) και να τηρεί τους κανόνες υγιεινής για τρόφιμα. Η δραστηριότητα υπάγεται στον τομέα της εστίασης, αλλά με περιορισμένη παροχή υπηρεσιών, καθώς δεν περιλαμβάνει σερβίρισμα σε τραπέζια ή παροχή γευμάτων.

Προφίλ Επιχειρηματία

Ο ΚΑΔ 56110913 απευθύνεται σε επαγγελματίες και εταιρικά σχήματα που παρέχουν εξειδικευμένες υπηρεσίες ή εμπορεύονται προϊόντα του κλάδου. Είναι απαραίτητος για την έναρξη εργασιών και τη σωστή δήλωση των δραστηριοτήτων σας στο ΓΕΜΗ και στο πληροφοριακό σύστημα TAXISnet.

Τι να προσέξετε:

Αποφύγετε τη χρήση του ΚΑΔ 56110913 ως κύρια δραστηριότητα εάν ο πραγματικός κύκλος εργασιών της επιχείρησής σας μετατοπίζεται σε άλλους εμπορικούς κλάδους. Η λανθασμένη αντιστοίχιση μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε μελλοντικούς φορολογικούς ελέγχους.

Διαδικασία Αδειοδότησης και Έναρξη στη ΔΟΥ / ΓΕΜΗ για τον ΚΑΔ 56110913

Για την έναρξη δραστηριότητας με ΚΑΔ 56110913, απαιτείται αρχικά η εγγραφή στο ΓΕΜΗ (Γενικό Εμπορικό Μητρώο) μέσω της Υπηρεσίας Μιας Στάσης (ΥΜΣ) σε συνεργασία με τον αρμόδιο δικηγόρο ή συμβολαιογράφο. Στη συνέχεια, πρέπει να γίνει έναρξη εργασιών στην ΑΑΔΕ, υποβάλλοντας το έντυπο Μητρώου (Μ3) και δηλώνοντας τον συγκεκριμένο ΚΑΔ ως κύριο ή δευτερεύοντα. Η επιχείρηση πρέπει να διαθέτει άδεια λειτουργίας από τον δήμο, η οποία χορηγείται μετά από έλεγχο της καταλληλότητας του χώρου (υγειονομικοί όροι, πυρασφάλεια, προσβασιμότητα). Ειδικότερα, απαιτείται γνωστοποίηση λειτουργίας για καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος, σύμφωνα με τον Κανονισμό Λειτουργίας Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος (ΚΥΑ). Η επιχείρηση πρέπει να εγγραφεί στο Εθνικό Μητρώο Επιχειρήσεων (ΕΜΕ) και να λάβει Αριθμό Υγειονομικού Μητρώου (ΑΥΜ). Επίσης, απαιτείται η υποβολή δήλωσης στην αρμόδια Διεύθυνση Υγείας της Περιφέρειας για την τήρηση των κανόνων υγιεινής. Για την παρασκευή και πώληση τροφίμων, η επιχείρηση πρέπει να εφαρμόζει σύστημα HACCP και να διαθέτει πιστοποιητικό από διαπιστευμένο φορέα. Η σήμανση των προϊόντων πρέπει να είναι σύμφωνη με τον Κανονισμό (ΕΕ) 1169/2011 για την επισήμανση τροφίμων. Για τη λειτουργία POS, η υποχρέωση εξαρτάται από την ισχύουσα νομοθεσία και τη λειτουργία της επιχείρησης. Εάν η επιχείρηση δέχεται πληρωμές με κάρτες, πρέπει να διαθέτει τερματικό POS και να συνδέεται με ταμειακή μηχανή. Η επιχείρηση πρέπει να υποβάλλει τα δεδομένα εσόδων στην πλατφόρμα myDATA της ΑΑΔΕ, εκδίδοντας παραστατικά πώλησης (αποδείξεις λιανικής) για κάθε συναλλαγή. Τέλος, πρέπει να τηρεί βιβλία εσόδων-εξόδων (απλογραφικά ή διπλογραφικά ανάλογα με τον τζίρο) και να υποβάλλει περιοδικές δηλώσεις ΦΠΑ και φορολογίας εισοδήματος.

Ρυθμιστικό Πλαίσιο, Ειδικές Άδειες και Φορείς Ελέγχου

Η δραστηριότητα του ΚΑΔ 56110913 διέπεται από την εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία για τα τρόφιμα και την υγιεινή. Βασικός κανονισμός είναι ο Κανονισμός (ΕΚ) 852/2004 για την υγιεινή των τροφίμων, ο οποίος απαιτεί την εφαρμογή συστήματος HACCP. Επίσης, ισχύει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011 για την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές, που επιβάλλει την αναγραφή συστατικών, αλλεργιογόνων, ημερομηνίας λήξης, κ.λπ. Σε εθνικό επίπεδο, η λειτουργία των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος ρυθμίζεται από τον Ν. 4442/2016 και την ΚΥΑ 91354/2017 (Κανονισμός Λειτουργίας Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος). Η επιχείρηση πρέπει να διαθέτει άδεια λειτουργίας από τον δήμο, η οποία χορηγείται μετά από έλεγχο της καταλληλότητας του χώρου. Για την παρασκευή και πώληση παγωτού, ισχύουν ειδικές διατάξεις για την ποιότητα και την υγιεινή, όπως η Υπουργική Απόφαση 1100/1987 για το παγωτό. Η επιχείρηση πρέπει να τηρεί τους κανόνες υγιεινής για την αποθήκευση, μεταφορά και διάθεση των προϊόντων, με κατάλληλες θερμοκρασίες ψύξης. Επίσης, πρέπει να διαθέτει πιστοποιητικό υγειονομικής καταλληλότητας για τον εξοπλισμό και το προσωπικό. Η σήμανση των προϊόντων πρέπει να είναι σύμφωνη με τον Κανονισμό (ΕΕ) 1169/2011, με ιδιαίτερη προσοχή στα αλλεργιογόνα (π.χ. γαλακτοκομικά, ξηροί καρποί, γλουτένη). Για την πώληση σε παιδιά, ισχύουν περιορισμοί για τη διαφήμιση και την πώληση προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η επιχείρηση πρέπει να συμμορφώνεται με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Δεδομένων (GDPR) για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων πελατών. Τέλος, η επιχείρηση υπόκειται σε τακτικούς ελέγχους από τις αρμόδιες αρχές (ΕΦΕΤ, Περιφέρεια, Δήμος) για την τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας.

Φορολογική Διαχείριση, Κίνδυνος Ελέγχου ΑΑΔΕ και Ιδιαιτερότητες Λογιστικής

Από φορολογικής πλευράς, η δραστηριότητα με ΚΑΔ 56110913 υπάγεται σε ΦΠΑ 13% για την πώληση παγωτών και γλυκών, καθώς και για ροφήματα (καφές, χυμοί, αναψυκτικά) που πωλούνται σε συσκευασία take away. Εάν η επιχείρηση πωλεί και είδη όπως μπισκότα, σοκολάτες, ή άλλα συσκευασμένα τρόφιμα, ο συντελεστής ΦΠΑ είναι 13% για τα τρόφιμα, αλλά για ορισμένα είδη (π.χ. σοκολάτες με αλκοόλ) μπορεί να είναι 24%. Η επιχείρηση πρέπει να εκδίδει αποδείξεις λιανικής πώλησης για κάθε συναλλαγή, μέσω ταμειακής μηχανής που είναι συνδεδεμένη με το σύστημα myDATA της ΑΑΔΕ. Τα δεδομένα των αποδείξεων διαβιβάζονται ηλεκτρονικά στην ΑΑΔΕ. Η επιχείρηση υποχρεούται να υποβάλλει περιοδικές δηλώσεις ΦΠΑ (μηνιαίες ή τριμηνιαίες ανάλογα με τον τζίρο) και ετήσια δήλωση φορολογίας εισοδήματος. Για τον υπολογισμό του φόρου εισοδήματος, τα έσοδα από την πώληση παγωτών και γλυκών θεωρούνται έσοδα από επιχειρηματική δραστηριότητα. Η επιχείρηση μπορεί να εκπέσει τις δαπάνες για αγορά πρώτων υλών, μισθούς προσωπικού, ενοίκιο, λογαριασμούς κοινής ωφελείας, αποσβέσεις εξοπλισμού, κ.λπ. Εάν η επιχείρηση είναι ατομική, τα κέρδη φορολογούνται με την κλίμακα φορολογίας εισοδήματος φυσικών προσώπων. Εάν είναι νομικό πρόσωπο (ΟΕ, ΕΕ, ΙΚΕ, ΑΕ), τα κέρδη φορολογούνται με συντελεστή 22% (για τα πρώτα 10.000 ευρώ 22%, για το υπερβάλλον 22% ή 24% ανάλογα με το νομικό τύπο). Η επιχείρηση πρέπει να τηρεί βιβλία εσόδων-εξόδων (απλογραφικά για τζίρο έως 1.500.000 ευρώ, διαφορετικά διπλογραφικά). Για την πληρωμή των εργαζομένων, η επιχείρηση πρέπει να υποβάλλει ΑΠΔ στο ΙΚΑ και να καταβάλλει εισφορές. Επίσης, πρέπει να καταβάλλει τέλος επιτηδεύματος (650 ευρώ για ατομικές, 1.000 ευρώ για νομικά πρόσωπα). Η επιχείρηση μπορεί να υπαχθεί σε καθεστώς ΦΠΑ με δικαίωμα έκπτωσης του ΦΠΑ των εισροών (π.χ. αγορές πρώτων υλών, εξοπλισμού). Τέλος, η επιχείρηση πρέπει να συμμορφώνεται με τις υποχρεώσεις για την ηλεκτρονική τιμολόγηση και την έκδοση παραστατικών μέσω myDATA.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Είναι υποχρεωτικό το POS για τον ΚΑΔ 56110913;

Ναι, η χρήση τερματικού POS είναι αυστηρά υποχρεωτική βάσει της τρέχουσας φορολογικής νομοθεσίας για τις λιανικές συναλλαγές.

Ποιος είναι ο συντελεστής ΦΠΑ για τον ΚΑΔ 56110913;

Ο συντελεστής ΦΠΑ για τη συγκεκριμένη δραστηριότητα είναι Κανονικός 24% (ενδεικτικά), ανάλογα με το είδος των παρεχόμενων υπηρεσιών ή προϊόντων και το γενικότερο καθεστώς της επιχείρησής σας.