ΚΑΔ 11019901
ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΠΟΙΟΥ, ΓΙΑ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟ ΤΡΙΤΩΝ
Η δραστηριότητα του αποσταγματοποιού για λογαριασμό τρίτων (ΚΑΔ 11019901) αφορά την παροχή υπηρεσιών απόσταξης αλκοολούχων υγρών, κυρίως τσίπουρου, τσικουδιάς, ούζου, λικέρ και άλλων παραδοσιακών ή βιομηχανικών αποσταγμάτων, χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες που ανήκουν στον πελάτη. Ο αποσταγματοποιός ενεργεί ως εργολάβος, επεξεργάζοντας σταφύλια, στέμφυλα, φρούτα ή άλλα γεωργικά προϊόντα, χωρίς να αποκτά την κυριότητα του τελικού προϊόντος. Στην Ελλάδα, η υπηρεσία αυτή είναι δημοφιλής κυρίως σε αγροτικές περιοχές, όπου παραγωγοί ή ιδιώτες φέρνουν τη δική τους πρώτη ύλη σε νόμιμο αποσταγματοποιό για να παρασκευάσουν τσίπουρο ή τσικουδιά για προσωπική κατανάλωση ή εμπορία. Οι πελάτες-στόχοι περιλαμβάνουν αμπελουργούς, οινοποιούς, ελαιοπαραγωγούς (απόσταγμα από ελιά), αλλά και μικρές επιχειρήσεις που επιθυμούν να παρασκευάσουν επώνυμα αποστάγματα. Οι υπηρεσίες περιλαμβάνουν ζύμωση (αν απαιτείται), απόσταξη σε παραδοσιακούς ή βιομηχανικούς αποστακτήρες, ωρίμανση, και εμφιάλωση με δικά τους μέσα. Ο αποσταγματοποιός φέρει ευθύνη για την τήρηση των τεχνικών προδιαγραφών και των φορολογικών διατάξεων, ενώ η αμοιβή του καθορίζεται συνήθως ανά λίτρο παραγόμενου προϊόντος ή ανά κιλό πρώτης ύλης.
Προφίλ Επιχειρηματία
Ο ΚΑΔ 11019901 απευθύνεται σε επαγγελματίες και εταιρικά σχήματα που παρέχουν εξειδικευμένες υπηρεσίες ή εμπορεύονται προϊόντα του κλάδου. Είναι απαραίτητος για την έναρξη εργασιών και τη σωστή δήλωση των δραστηριοτήτων σας στο ΓΕΜΗ και στο πληροφοριακό σύστημα TAXISnet.
Τι να προσέξετε:
Αποφύγετε τη χρήση του ΚΑΔ 11019901 ως κύρια δραστηριότητα εάν ο πραγματικός κύκλος εργασιών της επιχείρησής σας μετατοπίζεται σε άλλους εμπορικούς κλάδους. Η λανθασμένη αντιστοίχιση μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε μελλοντικούς φορολογικούς ελέγχους.
Διαδικασία Αδειοδότησης και Έναρξη στη ΔΟΥ / ΓΕΜΗ για τον ΚΑΔ 11019901
Για την έναρξη δραστηριότητας αποσταγματοποιού για λογαριασμό τρίτων, απαιτείται εγγραφή στο Μητρώο Αποσταγματοποιών της ΑΑΔΕ, καθώς η παραγωγή οινοπνεύματος υπόκειται σε φορολογία και ειδικούς κανόνες. Στη ΓΕΜΗ, αν η δραστηριότητα ασκείται μέσω εταιρείας, καταχωρείται ο αντίστοιχος ΚΑΔ (11019901) και ενδεχομένως και 11019900 (γενική παραγωγή αποσταγμάτων) ή 46340000 (χονδρικό εμπόριο ποτών). Η επαγγελματική στέγη πρέπει να πληροί τις προδιαγραφές της κείμενης νομοθεσίας για αποστακτήρια, με άδεια λειτουργίας από την Περιφέρεια και την Πυροσβεστική. Απαιτείται επίσης άδεια από το Τελωνείο για την εγκατάσταση και λειτουργία αποστακτικής μονάδας, λόγω του ειδικού φόρου κατανάλωσης. Πριν την έναρξη εργασιών, ο αποσταγματοποιός υποχρεούται να δηλώνει την έναρξη στην αρμόδια ΔΟΥ, συμπληρώνοντας τον ειδικό φάκελο με τεχνικά χαρακτηριστικά του εξοπλισμού. Στην πράξη, η διαδικασία περιλαμβάνει τη σύνταξη συμβολαίου με τον πελάτη (τρίτο), όπου αναφέρονται τα ποσά πρώτης ύλης, η απόδοση, η αμοιβή και η κατανομή του φόρου (ο φόρος κατανάλωσης βαρύνει τον παραγωγό του προϊόντος, όχι τον αποσταγματοποιό). Τα παραστατικά που εκδίδονται είναι τιμολόγιο για την υπηρεσία (υπαγόμενη σε ΦΠΑ 24%) και ειδικό σημείωμα παράδοσης πρώτων υλών.
Ρυθμιστικό Πλαίσιο, Ειδικές Άδειες και Φορείς Ελέγχου
Η δραστηριότητα του αποσταγματοποιού για λογαριασμό τρίτων ρυθμίζεται από τον Ν. 2960/2001 (Τελωνειακός Κώδικας) και τον Ν. 2969/2001 για τα αλκοολούχα ποτά, καθώς και από την Απόφαση ΥΠΟΙΚ 1101330/2019 περί φορολογίας οινοπνεύματος. Η κυριότερη αρχή εποπτείας είναι η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ) μέσω των Τελωνείων, τα οποία ελέγχουν την τήρηση των κανόνων παραγωγής, αποθήκευσης και διακίνησης του οινοπνεύματος. Ο αποσταγματοποιός υποχρεούται να διαθέτει εγκεκριμένη αποστακτική μονάδα και να τηρεί ηλεκτρονικό μητρώο εισροών-εκροών προϊόντων, σύμφωνα με τις τελωνειακές διατάξεις. Η υποχρέωση εγκατάστασης POS δεν προκύπτει άμεσα από τον ΚΑΔ, αλλά μπορεί να απαιτηθεί εάν γίνονται λιανικές πωλήσεις προς καταναλωτές (π.χ. πώληση τσίπουρου σε μπουκάλια). Στην περίπτωση αποκλειστικά υπηρεσιών για τρίτους, η υποχρέωση είναι περιορισμένη. Πρέπει να τηρούνται οι κανόνες για την ανακύκλωση αποβλήτων, η υγειονομική διάταξη για την ασφάλεια τροφίμων (ΕΦΕΤ), και η περιβαλλοντική νομοθεσία (λιγότερο αυστηρή για μικρές ποσότητες).
Φορολογική Διαχείριση, Κίνδυνος Ελέγχου ΑΑΔΕ και Ιδιαιτερότητες Λογιστικής
Από φορολογικής πλευράς, η υπηρεσία αποσταγματοποιού για λογαριασμό τρίτων υπάγεται σε ΦΠΑ 24% (κωδικός ΦΠΑ 1). Ο αποσταγματοποιός εκδίδει τιμολόγιο για την αμοιβή του, ενώ η παράδοση του τελικού προϊόντος στον πελάτη γίνεται χωρίς χρέωση, αλλά συνοδεύεται από παραστατικό διακίνησης. Τα έξοδα που εκπίπτουν περιλαμβάνουν την αγορά πρώτων υλών (εφόσον δεν ανήκουν στον πελάτη), τα λειτουργικά έξοδα (ρεύμα, νερό, καύσιμα), τις αποσβέσεις του εξοπλισμού και τα μισθώματα. Στο myDATA, η υπηρεσία διαβιβάζεται με την ένδειξη Χαρακτηρισμός Εσόδου «Έσοδα από παροχή υπηρεσιών». Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στον διαχωρισμό μεταξύ υπηρεσίας και πώλησης προϊόντος, διότι η φορολογική μεταχείριση του οινοπνεύματος (ειδικός φόρος κατανάλωσης) επιβαρύνει τον παραγωγό-πελάτη, όχι τον αποσταγματοποιό. Ο αποσταγματοποιός πρέπει να παρακολουθεί στενά τις ποσότητες που παραλαμβάνει και παραδίδει, ώστε να αποφεύγονται φορολογικές αποκλίσεις. Σε τυχόν έλεγχο της ΑΑΔΕ, ο αποσταγματοποιός οφείλει να αποδείξει ότι δεν έχει στην κατοχή του αλκοόλ πέραν των δικαιωμάτων του πελάτη. Βέλτιστες πρακτικές: τήρηση λεπτομερούς ημερολογίου εργασιών, χρήση ζυγολογιστικών συστημάτων, και ηλεκτρονική καταγραφή των συναλλαγών για αποφυγή προστίμων. Ο κίνδυνος ελέγχου είναι υψηλός λόγω της φύσης του προϊόντος, οπότε συνιστάται η πλήρης συμμόρφωση με τις τελωνειακές και φορολογικές υποχρεώσεις.
Περιλαμβάνονται Δραστηριότητες
- ✅ Κύριες εργασίες του κλάδου: ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΠΟΙΟΥ, ΓΙΑ ΛΟΓΑΡΙΑΣ
- ✅ Συναφείς βοηθητικές υπηρεσίες διοίκησης και οργάνωσης
- ✅ Παροχή υπηρεσιών έκδοσης παραστατικών για τη συγκεκριμένη κατηγορία
Εξαιρούνται Δραστηριότητες
- ❌ Βιομηχανική επεξεργασία και μεταποίηση πρώτων υλών
- ❌ Λιανικό εμπόριο εκτός των ορίων της συγκεκριμένης άδειας
- ❌ Δραστηριότητες holding ή παροχής νομικών συμβουλών
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Είναι υποχρεωτικό το POS για τον ΚΑΔ 11019901;
Όχι, βάσει του τρέχοντος ρυθμιστικού πλαισίου δεν προκύπτει υποχρέωση εγκατάστασης POS, εκτός αν η επιχείρηση ασκεί παράλληλα και άλλες δραστηριότητες.
Ποιος είναι ο συντελεστής ΦΠΑ για τον ΚΑΔ 11019901;
Ο συντελεστής ΦΠΑ για τη συγκεκριμένη δραστηριότητα είναι 13.00%, ανάλογα με το είδος των παρεχόμενων υπηρεσιών ή προϊόντων και το γενικότερο καθεστώς της επιχείρησής σας.